Kategori: Köttfri fredag

Köttfri fredag

Ostpaj utan pajdeg

  Det här är en mycket trevlig ostpaj – utan pajdeg. Så lättlagad och så god att man lika gärna kan göra dubbel sats direkt… Ingredienser: 2 paket färskost av Philadelphiatyp 4 ägg 3...

Köttfri fredag

Mozzarellasallad

  Det här är en fräsch men ändå matig sallad, som passar utmärkt som fredagsmiddag med ett gott bröd till. Ingredienser: 250 g blandad grönsallad (från påse) 250 g minimozzarella 1 slanggurka, skalad och...

Köttfri fredag

Italiensk auberginegratäng

  Receptet har jag fått från en italiensk väninna. Vill man servera den som festrätt kan man byta ut vattnet mot vitt vin. Receptet räcker till 4-6 personer. Ingredienser: 3 auberginer 2 gula lökar...

Köttfri fredag

Ratatouille

Fredag igen och idag blir det en härlig ratatouille. Lättlagat och gott, och perfekt i sommarvärmen!   Ratatouille Ingredienser: 1 rödlök 3 vitlöksklyftor 400 g aubergine 400 g zucchini, valfri färg 1 paprika av...

Köttfri fredag

Pastasallad

  Det här är en matig och god sallad, som kan varieras efter tycke och smak och som dessutom passar bra även för en tunnare plånbok. Ingredienser: 1 pkt kort pasta Dressing: 1 1/2...

%d bloggare gillar detta: