Taggat: Köttfri fredag

Köttfri fredag

Ostpaj utan pajdeg

  Det här är en mycket trevlig ostpaj – utan pajdeg. Så lättlagad och så god att man lika gärna kan göra dubbel sats direkt… Ingredienser: 2 paket färskost av Philadelphiatyp 4 ägg 3...

Köttfri fredag

Mozzarellasallad

  Det här är en fräsch men ändå matig sallad, som passar utmärkt som fredagsmiddag med ett gott bröd till. Ingredienser: 250 g blandad grönsallad (från påse) 250 g minimozzarella 1 slanggurka, skalad och...

Köttfri fredag

Ratatouille

Fredag igen och idag blir det en härlig ratatouille. Lättlagat och gott, och perfekt i sommarvärmen!   Ratatouille Ingredienser: 1 rödlök 3 vitlöksklyftor 400 g aubergine 400 g zucchini, valfri färg 1 paprika av...

Köttfri fredag

Moules Marinieres

Moules Marinieres Den här rätten med blåmusslor är mycket lättlagad. Receptet blir lagom för fyra personer Ingredienser 2 kg blåmusslor 50 gram smör 1 dl finhackad schalottenlök 3 finhackade vitlöksklyftor ½ liter torrt vitt...

Köttfri fredag

Lax med citron

  En lättlagad och god fiskrätt som tar max en halvtimme att laga. Ingredienser: 4 tinade laxfileer 4 citroner, gärna ekologiska citronpeppar 2 msk honung (salt, olivolja) Gör så här: 1. Salta och peppra...

%d bloggare gillar detta: