Taggat: Marie Breskic

Köttfri fredag

Vita bönor med tomat

  Dessa är inte alls som bruna bönor eller ens som konserverade vita bönor i tomatsås utan milda, mer mjälla och utan den starka sötman i de andra rätterna med bönor. De kan serveras...

Köttfri fredag

Auberginegratäng

  De där svarta skumplastgrönsakerna är inte så farligt egendomliga som jag en gång ansåg. Här, till exempel, gifter sig auberginerna fint och självklart med de andra enkla ingredienserna och resultatet blir något som...

Köttfri fredag

Ricottafyllda paprikor

  Försök inte stoppa annan färskost i de här små godisarna än ricottaost! Med annan färskost blir resultatet torrt och smuligt när paprikorna stått en stund och det är ingen bra investering för den...

Köttfri fredag

Vego quiche – Quiche med nötter, ris och paprika

  En semester i Sverige fick mig att fundera på favoriträtter från min tid som tonårig vegeterian och jag började bläddra i min mammas receptsamling efter en paj jag mindes, som var enkel men...

Köttfri fredag

Maries ”nästan” spagetti Maria Gracia

  Maria Gracia är namnet på den italienska restaurang där rätten med de enkla ingredienserna spaghetti, zucchini, basilika och ost först kom till. Äkta spaghetti Maria Gracia innehåller även pecorino romano och osten blandas...

%d bloggare gillar detta: