Taggat: Recept

Köttfri fredag

Italiensk auberginegratäng

  Receptet har jag fått från en italiensk väninna. Vill man servera den som festrätt kan man byta ut vattnet mot vitt vin. Receptet räcker till 4-6 personer. Ingredienser: 3 auberginer 2 gula lökar...

Linssoppa som hos franciskanerna i Newark

  Den Salige Solanus Casey var känd för sitt engagemang för de sjuka och utsatta. Soppköket var en viktig del av hans och hans bröders verksamhet. Idag följer franciskanerna i Newark, New Jersey, i...

Köttfri fredag

Ratatouille

Fredag igen och idag blir det en härlig ratatouille. Lättlagat och gott, och perfekt i sommarvärmen!   Ratatouille Ingredienser: 1 rödlök 3 vitlöksklyftor 400 g aubergine 400 g zucchini, valfri färg 1 paprika av...

Midsommarmat: Sommarmuffins med bär och vit choklad

  Har man inte lust att baka midsommartårta – eller behöver något som räcker till fler kaffegäster – är muffins eller cupcakes alltid ett bra alternativ. De här muffinsen är saftiga och goda, med...

Midsommarmat: Matjes med finess

  Matjessill lagras på tunna innan den rensas och packas sedan i konserver med en speciell kryddning, bestående av bland annat socker, kanel, kryddpeppar och nejlika. En verklig klassiker på midsommarens festbord!   Matjes...

%d bloggare gillar detta: